苦瓜萝卜瘦肉汤

 

今天的菜不大对味，只好亲自下厨。

第一次尝试苦瓜萝卜瘦肉汤。

材料：

125克瘦肉

1根苦瓜

1根萝卜

3片蒜头

盐少许

冬菇粉少许

水

做法：

1. 把苦瓜、萝卜、瘦肉清洗干净。
2. 把苦瓜切成条状，用盐巴腌制（去掉苦味）。
3. 把萝卜切片。
4. 把瘦肉切片。
5. 把水煮开。
6. 先把蒜头丢入开水中。
7. 把切片的瘦肉也投入开水中。鲜红的瘦肉只要变成灰白色就算熟了。
8. 待水再次煮开，就把萝卜和苦瓜丢入开水中。
9. 当水再次煮开，用适量的盐巴和冬菇粉调味。

简单但美味、有营养的苦瓜萝卜瘦肉汤就完成了！